Nilles Kro
Hadstensvej 209
8471 Sabro
Tlf.: 8694 8899

Kromanden på Nilles Kro

Alle har jo en historie om Nilles kro, siger Jens Holm, der har været kromand på Nilles siden slutningen af 2014.

Kromand Jens Holm

Kromand Jens Holm

Alle har jo en historie om Nilles kro, siger Jens Holm, der overtog nøglerne til stedet kort før årsskiftet 2014/15.

Det er et drømmejob for mig. Som entertaineren Niels Hausgaard har sagt det, så kan vi nordjyder jo have mange grunde til at flytte hjemmefra. Tidligere har jeg drevet en fiskerestaurant på havnen i den lille by Glyngøre. Men nu er jeg kromand. På en rigtig kro.., det er fantastisk.

Nilles Kro er et sted, der emmer af minder om store fester, konfirmationer, mærkedage og små romantiske stunder. Det var faktisk det første, jeg lagde mærke til, da jeg kom her. Særligt de lokale fortæller en masse historier. Det kan være dem om festlige fødselsdage, der blev holdt i pejsestuen, eller om dengang de selv var med til at male kroen… Den lokale opbakning er vigtig i det daglige arbejde.

På kroen står den atter på ægte kromad og stemning for Nilles gæster. Nilles er en kro, og på en kro serverer kromanden stegt flæsk og persillesovs, fiskefileter og en god bøf og den slags. Sådan er det!

Nilles Kro
Hadstensvej 209
8471 Sabro
Tlf.: 8694 8899